当店の草餅はその場で作り、その場で焼くというのが特徴です。

もち米を蒸すところから始まり、よもぎを混ぜ、あんこと合わせて一つの草餅にするまで店内で製造しております。

もち米・よもぎ・あんこは全て厳選された国産品を使用し、水は忍野八海の湧き水、すなわち富士山の伏流水を使用しております。

特に味の決め手となるよもぎは２種類のよもぎをふんだんに使用しておりますので、これぞ正によもぎ草餅といえる一品となっております。

よもぎ本来の味わいと香り高い草餅を昔懐かしい味として大変ご高評頂いております。

草餅以外に、きなこ・花豆・紫蘇・竹炭・吉備（これらは生餅のみ）をご用意致しております。また、季節限定（春）の桜餅も御座います。
（※原料入荷次第ではその日に無い商品も御座いますのでご了承願います。）

・白桃
　山梨に来たら一度は食べたい。食べたら分かります。ホント桃です。

・バニラ
　当店のバニラは濃厚です。美味しいです。本当に美味しいです。

・八海ラムネ
　この地に流れ、湧き出づる水の如し、その透き通った…ラムネ味です！！


　その他、巨峰・抹茶・※ラベンダー・※いちごが御座います。
　（※は季節により販売しておりません。）

忍野八海の散策がてら、また休憩に、小腹がすいた時に、磯揚げまる天はいかがでしょうか―。
揚げたてをその場で召し上がって頂くのがまる天のスタイル。もちろんお持ち帰り頂く事も可能です。
揚げたてをその場で食べる、お持ち帰り用にする、お土産品、また今晩のおかずにも”まる天”はいかがでしょうか。

・えびマヨ棒
　腹が減っては戦はできぬ。お腹空き空きの時は迷わずコレ！

・じゃがバター
　こだわりの魚の練り物とじゃがバターとの奇跡の出会い。
　スウィーツと言っても過言じゃない！３時のおやつはじゃがバター天。

・えびほうとう
　エビとカボチャとニンジンと時々ほうとう。
　注）麺は入っておりません。

忍野八海池本オリジナルのお酒（ワイン・日本酒・焼酎）が御座います。
その他富士山の伏流水から作られたお酒も多数御座います。

湧き水の里、忍野八海で味にこだわった昔ながらの、新しくもあるお漬物はいかがでしょうか。

・たくあん
　漬物界のking of kings。当店でもそれは変わらない…